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用奶油做蛋挞液(不用蛋挞液怎么做蛋挞)

来源:编辑整理 时间:2022-01-09 10:00 阅读

蛋挞液可以打发成奶油吗 蛋挞用不用淡奶油的区别关于这个问题,鸭寮街知识将为你整理了以下的生活常识:

对于很多人来说都是爱吃蛋挞的,制作蛋挞的方法也很简单。那么,蛋挞液可以打发成奶油吗?蛋挞用不用淡奶油的区别是什么?一起来看看特饰百科带来的介绍吧!

本文分类如下:

1、蛋挞液可以打发成奶油吗

2、蛋挞用不用淡奶油的区别

3、没淡奶油怎么做蛋挞液

蛋挞液可以打发成奶油吗

蛋挞液可以打发至微发的状态,基本上不能打发成为奶油。

蛋挞液是用奶油、糖、鸡蛋制作的,由于其中的蛋白质含量不足,表面的张力太高,即便通过打发也无法形成较稳定的气泡,可以打到微发的状态,但是不能打成奶油状态,只能当蛋挞液用。

蛋挞用不用淡奶油的区别

口感上会有一些区别,但是区别不是很大。

制作蛋挞,最关键的是鸡蛋黄和牛奶,加不加淡奶油对蛋挞的成形和味道的影响不是特别的大,一般情况下,制作蛋挞是可以不用淡奶油的,加了淡奶油,热量也会增加,无奶油的蛋挞会更适合想保持身材或者正在减肥中的人群食用的。

没淡奶油怎么做蛋挞液

若是家里的淡奶油没有了,也不要慌张,可以按照以下方法制作蛋挞液,口感相对来说也比较清甜、松软。

1、首先准备牛奶100ml、鸡蛋一个、细砂糖25克、蔓越莓干适量、蛋挞皮10个。

2、将牛奶倒入碗中,加入细砂糖搅拌均匀,隔水加热至白糖融化。

3、接着打入鸡蛋,搅拌均匀后过筛去掉多余气泡。

4、然后将过筛后的蛋挞液放入蛋挞皮中,放入适量的蔓越莓干。

5、最后放入烤箱中,烤10分钟即可食用。

以上就是蛋挞液可以打发成奶油吗 蛋挞用不用淡奶油的区别的知识全文,生活中常常遇到不知道怎么处理的问题太多太多了,鸭寮街知识的生活小妙招应有尽有。欢迎进入首页学习更多的生活小知识。

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